La nostra terra, a partir d’ara anomenat “sòl”, és un recurs al qual no hem prestat prou atenció els darrers anys. Ens hem passat els dies al tros mirant a l’arbre sense ser prou conscients de què hi havia sota d’aquest. Doncs bé, a casa nostra (i en concret a la finca Fontanelles 103) hem decidit no llaurar més o fer-ho molt poc només en circumstàncies excepcionals, i us preguntareu, per què si s’ha fet sempre? Naltros creiem que estem perdent centímetres de sòl en cada llaurada, un fet visible en terrenys amb pendent elevat amb els anomenats “còrrecs” que apareixen després d’una pluja intensa, i a qui li interessa perdre centímetres del seu sòl?

El nostre sòl està creat principalment d’arena, llims i argiles, així, aquest s’estructura per contenir tots els elements necessaris i aportar-los a les llavors i plantes que hi viuran en el futur. Saps què passa quan plou i una gota d’aigua cau a una velocitat de 30 km/h contra un sòl nu?

Bàsicament, aquest es desestructura i es mescla d’una manera diferent de la composició anomenada abans, així crea una capa impermeable i la manca d’infiltració d’aigua al nostre sòl i, per tant, l’efecte contrari que buscàvem. Al nostre tros intentem que això no passi, per això deixem i controlem una coberta vegetal espontània que ens protegeix el nostre sòl d’erosió i de canvis bruscs en la seva temperatura.